前週、市場で買ったガックフルーツ
やっと！使い頃になりました。真っ赤です！
ちなみに前週はこんな感じ↓
一番手後ろの子はすぐに加工できたけど、残り３つは新聞紙に包み、完熟になるまで待ちました。
本当は完熟の状態で収穫したほうがベストだけど
困ることに、完熟したガックは流通していないですね。
今日は天然ココナッツミルク100% （水で薄めていないもの）でガックフルーツの種膜油を抽出しました。
ガックフルーツを割って、真ん中の赤いところだけとります。この赤い種膜はなんと、
★人参１０倍のβカロティン
★トマト１２倍のリコピン
★オレンジ６０倍のビタミンC
含まれ、まさに美容と健康で注目の「天国からの果物」
ザルに入れて、ココナッツミルクをかけ、スプーンなどで擦ります。
赤い種膜が完全に取れ、黒いタネだけが残る状態までやります。
こんな感じの液体ができます↓
ガックフルーツの種膜を溶かしたココナッツミルクを強火にかけ、
水分が飛ぶまで焦がさないように炒め続けます。
周りにオイルが出来ていますね！
ザルに布を敷き、鍋の中身を入れ、
油だけをとります。
「ガックオイル」ガックフルーツの種膜油が出来ました！
1.5Kg ガックフルーツ + 1.5Kg ココナッツミルクを使ったけど、出来たオイルはたった 180g!!
まず、50g使って前回好評だったリップバームを作りました。
材料はガックオイル、シェアバター、天然蜜蝋、オレンジ精油のみ。
この all 天然素材バーム、Lips & Body に使えるので一個持ち歩きすると便利❤︎
残りのオイルは大好評だったガック石鹸にしようと思います^ ^